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En quelques mots …

ls ont fait de leur petite enseigne du haut de la rue de Bourgogne une des valeurs sûres de la ville. La discrète maison d'Isabelle et d'Yvan Cardinaux est bien connue des orléanais amateurs de petites adresses chaleureuses où la bonne humeur est de mise. Tables bien mises mais sans chichi ou faux semblants, le Chef régale ses hôtes, Isabelle elle, gère ses tables avec aisance et conseille savamment pour les vins. Une adresse épatante.

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Côté Cuisine…

La cuisine d'un Chef talentueux qui revisite ses partitions en usant de beaux produits comme de savoureux légumes parfois oubliés. Yvan Cardinaux travaille à faire plaisir à sa clientèle, jouant la qualité avec finesse et surprenant son monde avec constance. Une bonne adresse où la tradition est de mise mais où les saveurs du monde ne sont pas oubliées.

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